“践行大食物观 保障粮食安全”，党的二十大报告提出，“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”。为深入贯彻习近平总书记新时代中国特色社会主义指导思想，扎实推进2011协同创新中心研究生培养工作，11月26日，在2011中心袁爱中副主任和闫红瑛老师带领下，2011中心文化产业方向研究生前往西安爱菊粮油集团开展实践活动。
在爱菊粮油集团工作人员引导下，师生们走进爱菊集团健康文化体验园。首先参观的是爱菊健康产品展示馆，在这里，师生们不仅了解了爱菊粮油集团的发展历程，还亲自体验了非遗花馍制作的过程。通过现场体验，同学们认识到了传统美食与健康文化的结合，感受到传统非遗文化的魅力和饮食文化的传承与创新。
随后，师生们参观了粮食、油脂加工车间，亲眼目睹从原材料到成品的整个生产过程。了解到企业在生产过程中对产品质量的严格把控，以及对环保和可持续发展的重视。这让同学们认识到了企业在发展过程中应该承担的社会责任，也为今后的学术研究提供了很好的案例。
最后，师生们来到了爱粮节粮科普馆。科普馆通过丰富的图片、文字和互动展示，给同学们传达了珍惜粮食、节约资源的重要性。参观过程中，同学们不仅学到了关于粮食安全和节约粮食的知识，也深刻体会到了文化产业在传播价值观和理念方面的作用。
通过此次实践活动，同学们对爱菊粮油集团有了全新的认识，对粮食的来源及生产有了更深的了解，深刻认识到文化在现代企业发展中的重要性。爱菊粮油集团将传统文化与现代产业相结合，打造出独特的企业文化，也让同学们对自己的专业有了更深刻的认识，对未来的职业发展充满了期待。同学们纷纷表示，在今后的学习和工作中，要将所学的文化产业知识应用到实际中，为推动文化产业发展贡献自己的力量。
文/图：旦增卓嘎/审核：袁爱中